1968 Die Gastronomie erwacht.

1968 zeichnete "Michelin Italia" Carlo Conti Rossini und sein "Ristorante Giardino" in Brissago mit zwei Sternen aus - es war die erste derartige Bewertung im Kanton Tessin. In seinen Gästebüchern tauchten unzählige Namen auf: Hans Arp, Paulette Goddard, Herbert Leupin, Erich Maria Remarque, Wladimir Rosenbaum, Michel Simon, Aline Valangin, die Angehörigen der Schweizer Landesregierung, die Angehörigen der Zürcher Kantonsregierung sind nur einige davon.